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雜糧加工設備的質量關乎成品雜糧的質量

發布日期:2019年10月21日 | 瀏覽次數:

    雜糧加工設備的好壞直接關系著產出雜糧的質量,今天河南糧院小編就和大家一起聊一聊雜糧加工設備的質量和產出雜糧質量的關系。相關知識薦讀:《雜糧加工設備的工藝流程是怎么樣的呢?》。

    河南糧院機械專業研制生產雜糧加工機械、雜糧加工設備、雜糧加工成套設備、小米加工設備大米加工設備玉米加工機械玉米深加工機械、、玉米深加工設備玉米加工成套設備、玉米飼料脫胚機、玉米磨面機器等,科研、開發、研制、生產、銷售、售后服務一條龍。靠科技走進客戶的心。
小米的食味品質
    小米是我國北方的主要糧食作物之一。人們不但要求小米產量高,而且要求好吃。好吃是一個很粗淺的感覺概念,據此相應提出食味品質的概念,以使好吃的感覺具體化,所以小米加工設備的好壞就是保證小米質量的設備。

雜糧加工設備

    小米的食味品質:
    1.小米香味成份的定性及定量;
    2.小米口嚼后甜味成份的定性與定量;
    3.淘洗精米的方法及次數;
    4.小米的纖維素、半纖維素含量等;
    5.煮米用水的水質,特別是鈣濃度的影響。
    除上述討論內容外,碾米品質也是適口品質的一個重要指標。影響碾米品質的因素有:
    1.加工小米前谷子的清理狀況(如石塊、土塊、谷草及其它外來雜質;
    2.去殼的干凈度;
    3.加工過程中對米拉外面的果皮、糊粉層和胚的損傷度;
    4.米的破損度及分級;
    5.加工過程中的熱效應等。

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